Rauwe melk en rauwmelkse producten winnen snel aan populariteit. Ook de melktap van Warmonderhof ziet een stijgende verkoop van verse, rauwe melk. Maar wat verklaart deze trend? Welke risico’s kleven eraan, en wat zeggen wetenschappelijke onderzoeken over de effecten van rauwmelkse zuivel op de gezondheid? Tijdens de komende Warmonderhof Avondklas op donderdag 10 april 2024 worden deze vragen uitgebreid besproken door experts uit het vakgebied. Hoofdspreker: emeritus-hoogleraar Ton Baars. Rauwmelkse zuivel: een gezonde keuze of een risico? Melk is van nature rijk aan eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen. In de supermarkt is melk altijd gepasteuriseerd of gesteriliseerd en vaak ook gehomogeniseerd, terwijl rauwe melk deze bewerkingen niet ondergaat. Maar wat betekent dat voor de kwaliteit, smaak en voedingswaarde? Tijdens de Warmonderhof Avondklas geeft professor en emeritus-hoogleraar Ton Baars een diepgaand inzicht in de gezondheidsaspecten, risico’s en smaak van rauwe melk. Onderzoek Baars, die al decennia onderzoek doet naar (rauwe) melk, werkte tot 2005 bij het Louis Bolk Instituut en was later bijzonder hoogleraar biologisch-dynamische landbouw aan de Universiteit Kassel. In samenwerking met de Universiteit Utrecht en Wageningen Universiteit heeft hij verschillende studies uitgevoerd naar de impact van rauwe melk op de gezondheid. Momenteel is hij adviseur en docent op het […]

Bestrijdingsmiddelen hebben verstrekkende gevolgen voor onze gezondheid en de biodiversiteit. Als samenleving staan we op een kruispunt: kiezen we voor een pesticidevrij Nederland met natuurinclusieve landbouw, of blijven we doorgaan op een pad met schadelijke gevolgen? Samen kunnen we politici aansporen om de juiste keuze te maken. Daarom gaan we met de Federatie van Agro-ecologische Boeren op Wereld Parkinson Dag naar Den Haag en laten onze stem horen. Kom ook in actie en sluit je bij ons aan tijdens deze vreedzame manifestatie. Laat zien dat je een veilige en gezonde toekomst eist en geef een krachtig signaal af aan de politieke beslissers. Datum: Vrijdag 11 april Plaats: Laan van Reagan en Gorbatsjov, Den Haag Georganiseerd door: Parkinson Vereniging, Natuur & Milieu, FNV en onze mede-organisatoren Urgenda, PAN Netherlands, Demeter, Landschappen NL, Foodwatch en Grootouders voor het Klimaat. Ga naar www.pesticidevrij-dag.nl voor de laatste informatie.

Ben je queer en ben je boer? Of heb je grote affiniteit met landbouw als queer? Kom dan naar het Queer Boerenvuur op vrijdag 25 april! Inclusiviteit en solidariteit zijn fundamentele pijlers van agro-ecologie. Echter, de beweging, maar ook boerderijen voelen niet altijd als de meest veilige of verwelkomende plekken voor queer- en trans mensen. Als queers in de landbouw willen we ervaringen met elkaar delen, manieren vinden om elkaar te steunen in de moeilijkheden die we ervaren. Gemeenschapsvorming en elkaar leren kennen staat centraal. We doen dit rondom een boerenvuur op de prachtige Tuinen van de Egel, in Gorssel – een plek waar zowel veel groenten als sociale rechtvaardigheid, bondgenootschap en solidariteit groeien. Voor wie: Het  is belangrijk een veilige, en vertrouwde ruimte te creëren. Het  boerenvuur is voor mensen die vanuit hun ervaring met queerness en transness te maken hebben. Lgbtqi+ en bondgenoten zijn hartelijk welkom, maar er zal ook gelegenheid zijn voor queer-only break out groepen. Taal: er zal zowel Nederlands als Engels gesproken worden, en er zal altijd de mogelijkheid tot fluistervertaling zijn. Aanmelden: stuur een email naar info@toekomstboeren.nl om je  aan te melden, dan ontvang je  meer informatie over transport & carpool. Programma 14.00 Samenwerken […]

De Jaardag van de Biodynamische Vereniging en BD Grondbeheer vindt plaats op zaterdag 17 mei bij Biobrass/Beetz in Zeewolde. Zet de datum vast in je agenda. Nadere info volgt.

Hoe bouw je een agro-ecologisch gemengde boerderij anno nu? Hoe zorg je dat je je boerderij flexibel, autonoom, en slim financiert, en welke rol kunnen burgers daarin spelen? Hoe kunnen we burgers betrekken bij onze uitdagingen als boer? Tijdens dit Boerenvuur zijn we te gast bij Joanne en Johannes op agro-ecologische Burgerboerderij de Patrijs in Laren GLD. 14u      gezamenlijke klus 16u      kort verhaal over de boerderij door Joanne 16:30  gesprek bij het vuur in twee groepen: Financieren door burgers: hoe kun je crowdfunding handig organiseren? Wat werkt goed, wat werkt niet goed? of: Burgers betrekken bij het werk op de boerderij. Op de Patrijs helpen mensen niet alleen mee met flessen vullen, stallen uitmesten of hagen snoeien, maar ook met winkels inrichten en verzorgen, de boekhouding doen, jaarrekeningen maken, inkoopsystemen ontwerpen, zelfstandige klusteams begeleiden, en meer. Hoe organiseer je dat? Hoe kun je zorgen dat iedereen tevreden is? Je kiest bij welk gesprek je wil zitten. Bij beide gesprekken staat het uitwisselen van ervaring centraal. 17:30  potluck, neem iets te eten of te drinken mee dat makkelijk is om te delen 19u   einde Fijn als je je even aanmeldt via info@toekomstboeren.nl. Spontaan aanwaaien mag ook. Parkeren kan in de wei […]

Na het grote succes van het eerste queer boerenvuur verwelkomen de boeren van de Ommuurde Tuin queer boeren & bondgenoten op hun prachtige tuinderij! Dit boerenvuur heeft als focus community te bouwen, zichtbaarheid als queers in de landbouw en op het platteland & p r i d e vieren! Planning: 14 uur gezamenlijke klus 16 uur vuur aan 18 uur potluck dinner Wil je komen? Stuur dan een mailtje aan info@toekomstboeren.nl

Laten we elkaar ontmoeten! Ja, juist, midden in de zomer! Want ook in het drukke seizoen is het fijn en belangrijk om met collega’s te spreken, te horen hoe zij het aanpakken, te delen hoe dit seizoen voor je is … Het programma: 14u Samenwerken, we willen met jullie graag wat klussen in de tuin doen en de vuurplaats verplaatsen en klaarstomen! Het samenwerk-moment is vrijblijvend, maar zeker aan te bevelen voor mensen die normaal gesproken niet op het land werken. 16u Vuur aan! Er zullen twee sessies zijn waar je aan deel kunt nemen. Afhankelijk van de opkomst en interesse per onderwerp kunnen de gesprekken elkaar opvolgen op parallel naast elkaar plaatsvinden: Sessie 1: Solidariteit met Palestijnse Boeren | Hoe kunnen we als boeren hier solidair zijn met onze collega’s in Palestina? CSA tuinderijen Kansrijk, Pluk!, en Tuinen van de Egel zijn al verbonden met Palestina via het Twinning Project waarin boerderijen hier een “tweeling boerderij” worden met een boerderij in Palestina. In dit gesprek delen we gedachten, ervaringen en dilemma’s over hoe we onze solidariteit vorm kunnen geven. Sessie 2: To Dig or Not To Dig | Spitten brengt zuurstof in de bodem en maakt voedingsstoffen snel beschikbaar, maar verstoort tegelijk het bodemleven. De no-dig […]